Der kleine Laden auf unserem Hof in Heiligengrabe bietet ein umfangreiches Angebot an regionalen Produkten.

Dank ihres langsamen, artbedingten Wachstums zeichnet sich unser Gallowayfleisch durch feine Muskelfasern und eine ausgewogene Marmorierung aus. Der hohe Anteil an wertvollen ungesättigten Fettsäuren macht das Fleisch zu einem besonders wertvollen Nahrungsmittel. In einer kleinen Schlachterei werden unsere Tiere schonend geschlachtet und im eigenen Hofladen vermarktet.

Fleischreifung, individuelle, auf die Kunden abgestimmte und fachgerechte Zerlegung sind für uns selbstverständlich.