Unsere Hofgeschichte ist bis 1618 nachverfolgbar! Bis zum 30-jährigen Krieg (1618-1648) lässt sich die Geschichte des Hofes zurückverfolgen. In dieser Zeit ist die Kirche in Nettelkamp abgebrannt, und mit ihr sind alle Aufzeichnungen dem Feuer zum Opfer gefallen. Ulrich (Ulli) Elbers ist Biolandwirt mit Leib und Seele und Inhaber des Elbers Hofs in dreizehnter Generation. Mit Anke Hennings, Gärtnerin, Allrounderin und Lebensgefährtin von Ulli, sowie zum Anfang Katja Nitzsche, Mitinhaberin der anfänglichen Elbers Hof GbR, und Ullis Schwester Friederike Elbers ist das Team einfach unschlagbar! Wochenmarkt Celle (Stechbahn) jeden Samstag von 8:30 -13:30 Uh